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金桔，又名金柑，《本草綱目》校點本載“江西金桔始　出遂川”。

金桔栽培歷史上千年，具有較高的食用和藥用價值，唐朝始為朝廷貢品。

遂川是全國四大金桔原產(chǎn)區(qū)之一。

1985年四大金桔產(chǎn)產(chǎn)區(qū)鮮果評比中，遂川金桔以其"果大皮薄、色澤鮮艷、甘甜味美、芳香悅?cè)?的特點而名列第一。種植面積、年產(chǎn)量均居全國之首。全縣現(xiàn)有桔園5萬畝，年產(chǎn)金桔1萬多噸。已加工出口桔餅、蜜餞、果脯、果汁等20多個金桔系列產(chǎn)品。