本報訊 (記者 柳 旭) 近日,,民政部,、國家發(fā)展改革委,、財政部等11部門聯(lián)合印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動方案》(以下簡稱《方案》),,推動老年助餐服務(wù)方便可及、經(jīng)濟(jì)實惠,、安全可靠,、持續(xù)發(fā)展。
《方案》提出,,要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),,全面貫徹落實黨的二十大精神,,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,,聚焦老年人就餐實際困難,,以普惠性、多樣化為發(fā)展路徑,,堅持政府統(tǒng)籌,、保障基本,因地制宜,、精準(zhǔn)施策,,盡力而為、量力而行,,充分發(fā)揮市場機(jī)制作用,,積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理,、共建共享的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),。
《方案》明確,到2025年年底,,已在全區(qū)域?qū)嵤├夏曛头?wù)政策的省份,,進(jìn)一步向城鄉(xiāng)社區(qū)延伸服務(wù),提質(zhì)增效取得新進(jìn)展,;尚在局部區(qū)域?qū)嵤├夏曛头?wù)政策的省份,,服務(wù)擴(kuò)面增量實現(xiàn)新突破。全國城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)覆蓋率實現(xiàn)較大幅度提升,,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)形成一定規(guī)模,。對特殊困難老年人的助餐服務(wù)力度進(jìn)一步加大,面向其他老年人的助餐服務(wù)廣泛開展,。
在擴(kuò)大和優(yōu)化服務(wù)供給方面,,《方案》提出要增強(qiáng)服務(wù)供給能力、優(yōu)化餐食配送服務(wù),、加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)老年助餐服務(wù),、引導(dǎo)公益慈善力量積極參與;在保障服務(wù)質(zhì)量方面,,《方案》提出要規(guī)范服務(wù)供給,、提升智能服務(wù)管理水平、培育優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌,;在確保服務(wù)可持續(xù)方面,,《方案》提出要提供設(shè)施場地支持、加大運(yùn)營扶持力度,、實施就餐分類補(bǔ)貼,,讓老年人享受看得見的實惠,。
《方案》還就加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管、強(qiáng)化實施保障等方面作出安排,。
積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動方案
發(fā)展老年助餐服務(wù)是實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和重要民生工程,,是支持居家社區(qū)養(yǎng)老、增進(jìn)老年人福祉的重要舉措,。為深入貫徹落實黨中央,、國務(wù)院決策部署,積極發(fā)展老年助餐服務(wù),,制定本方案,。
一、總體要求
(一)指導(dǎo)思想,。以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),,全面貫徹落實黨的二十大精神,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,,聚焦老年人就餐實際困難,,以普惠性、多樣化為發(fā)展路徑,,堅持政府統(tǒng)籌,、保障基本,因地制宜,、精準(zhǔn)施策,,盡力而為、量力而行,,充分發(fā)揮市場機(jī)制作用,,積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理,、共建共享的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),,推動老年助餐服務(wù)方便可及、經(jīng)濟(jì)實惠,、安全可靠,、持續(xù)發(fā)展。
(二)工作目標(biāo),。到2025年底,,已在全區(qū)域?qū)嵤├夏曛头?wù)政策的省份,進(jìn)一步向城鄉(xiāng)社區(qū)延伸服務(wù),,提質(zhì)增效取得新進(jìn)展,;尚在局部區(qū)域?qū)嵤├夏曛头?wù)政策的省份,服務(wù)擴(kuò)面增量實現(xiàn)新突破,。全國城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)覆蓋率實現(xiàn)較大幅度提升,,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)形成一定規(guī)模,。對特殊困難老年人(指最低生活保障對象、特困人員,、最低生活保障邊緣家庭成員等低收入人口中的老年人,,以及獨(dú)居、空巢,、留守,、失能、殘疾,、高齡、計劃生育特殊家庭等老年人)的助餐服務(wù)力度進(jìn)一步加大,,面向其他老年人的助餐服務(wù)廣泛開展,。到2026年底,全國城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)覆蓋率進(jìn)一步提升,,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)更加完善,,多元供給格局基本形成,可持續(xù)發(fā)展能力得到鞏固,,老年人就餐便利度,、滿意度明顯提升。在此基礎(chǔ)上,,持續(xù)完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò),,不斷提高老年助餐服務(wù)質(zhì)量和水平。
二,、擴(kuò)大和優(yōu)化服務(wù)供給
(三)增強(qiáng)服務(wù)供給能力,。各地要綜合考慮轄區(qū)內(nèi)老年人口規(guī)模、助餐服務(wù)需求,、服務(wù)半徑等因素,,堅持統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源和適度新建相結(jié)合,完善老年食堂,、老年餐桌,、老年助餐點(diǎn)等老年助餐服務(wù)設(shè)施配置,優(yōu)化功能布局,。將老年助餐服務(wù)設(shè)施納入城市一刻鐘居家養(yǎng)老服務(wù)圈,、一刻鐘便民生活圈建設(shè),促進(jìn)服務(wù)便利可及,。支持在各類養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)和設(shè)施,、社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施、社區(qū)嵌入式服務(wù)設(shè)施中增設(shè)老年食堂等老年助餐服務(wù)設(shè)施,,拓展服務(wù)功能,。鼓勵企業(yè)參與建設(shè)和運(yùn)營老年助餐服務(wù)設(shè)施,、有條件的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂提供老年助餐服務(wù),引導(dǎo)物業(yè)服務(wù)企業(yè)為老年人提供就餐便利,。支持餐飲企業(yè)采取運(yùn)營老年助餐服務(wù)設(shè)施,、社區(qū)門店開辦老年餐桌等方式,參與老年助餐服務(wù)?,F(xiàn)有資源無法有效覆蓋或滿足老年助餐服務(wù)需求的地區(qū),,可因地制宜新建必要的老年助餐服務(wù)設(shè)施。
(四)優(yōu)化餐食配送服務(wù),。支持餐飲企業(yè)提供老年餐食配送服務(wù),。發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺、物流企業(yè)等作用,,充分利用現(xiàn)有物流網(wǎng)絡(luò)為老年人送餐,。支持具備條件的社區(qū)設(shè)置集中“配送點(diǎn)”,為送餐進(jìn)小區(qū)和老年人就近取餐提供便利,。難以利用現(xiàn)有服務(wù)資源和物流網(wǎng)絡(luò)為老年人送餐的,,鼓勵支持村(居)委會組織相關(guān)資源和力量,重點(diǎn)解決為行動不便老年人送餐上門問題,。
(五)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)老年助餐服務(wù),。采取傾斜性措施支持農(nóng)村地區(qū)擴(kuò)大服務(wù)供給,可依托有條件的村級睦鄰(鄰里)互助點(diǎn),、農(nóng)村幸福院等載體開辦老年食堂,、設(shè)置老年助餐點(diǎn)等,探索鄰里互助,、設(shè)立“中心戶”多戶搭伙,、結(jié)對幫扶等模式,靈活多樣解決農(nóng)村老年人助餐服務(wù)需求,。發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織和基層群眾性自治組織作用,,廣泛發(fā)動黨員干部、低齡健康老年人等群體積極參與老年助餐服務(wù),。有條件的村集體經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)民主議事程序決定,,可使用集體經(jīng)濟(jì)收入支持老年助餐服務(wù)。
(六)引導(dǎo)公益慈善力量積極參與,。鼓勵和引導(dǎo)公益慈善組織,、愛心企業(yè)和人士以慈善捐助等方式參與老年助餐服務(wù)。鼓勵探索“服務(wù)積分”,、“志愿+信用”等模式,,培育發(fā)展老年助餐志愿者隊伍和互助組織,建立服務(wù)評價激勵機(jī)制,。
三,、保障服務(wù)質(zhì)量
(七)規(guī)范服務(wù)供給,。各地要結(jié)合實際制定老年助餐服務(wù)規(guī)范。指導(dǎo)各類老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)優(yōu)先提供午餐服務(wù),,有條件的提供早,、晚餐服務(wù),并保證助餐服務(wù)的連續(xù)性,、穩(wěn)定性,;根據(jù)周邊老年人助餐服務(wù)需求、消費(fèi)能力,、飲食習(xí)慣,,合理搭配食材,科學(xué)制定食譜并定期更新,,優(yōu)先供應(yīng)大眾化家常菜,,保證老年人吃得飽、吃得健康,、吃得放心;有條件的可配備專兼職營養(yǎng)師,,根據(jù)老年人需求提供個性化餐食,。鼓勵老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)對特殊困難老年人提供優(yōu)惠服務(wù),支持在滿足老年人助餐服務(wù)需求基礎(chǔ)上,,在非就餐時間開展其他為老服務(wù),。
(八)提升智能服務(wù)管理水平。依托現(xiàn)有的養(yǎng)老服務(wù)信息平臺,,開展老年助餐服務(wù)需求調(diào)研摸底和重點(diǎn)保障對象確認(rèn)工作,,加強(qiáng)數(shù)據(jù)采集整合與共享,精準(zhǔn)對接老年助餐服務(wù)多元供給資源,。在提供線下便利服務(wù)的基礎(chǔ)上,,鼓勵開發(fā)老年助餐服務(wù)智能終端和信息管理系統(tǒng),推廣多種形式,、方便快捷的智慧服務(wù)和智能管理方法,。
(九)培育優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。引導(dǎo)老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、規(guī)范化管理,、智能化服務(wù),大力支持連鎖化運(yùn)營,,積極推廣集中供餐模式,。鼓勵參與老年助餐服務(wù)的餐飲企業(yè)履行社會責(zé)任,提供質(zhì)優(yōu)價廉,、老年人信得過的助餐服務(wù),,形成規(guī)模和品牌效應(yīng),。打造一批特色鮮明、帶動力強(qiáng),、示范效應(yīng)突出的城鄉(xiāng)老年助餐服務(wù)示范點(diǎn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌,。
四、確保服務(wù)可持續(xù)
(十)提供設(shè)施場地支持,。在新建城區(qū)和居住區(qū)配套建設(shè)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施,、老城區(qū)和已建成居住區(qū)補(bǔ)齊養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施工作中,同步解決老年助餐服務(wù)設(shè)施建設(shè)或場地使用問題,。支持老年助餐服務(wù)設(shè)施與社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施,、便民商業(yè)服務(wù)設(shè)施、生活性服務(wù)業(yè)資源統(tǒng)籌利用,、共建共享,。可按規(guī)定履行相關(guān)國有資產(chǎn)管理程序后,,通過調(diào)劑,、出租、轉(zhuǎn)讓等方式將機(jī)關(guān)和事業(yè)單位閑置房產(chǎn)用于開展老年助餐服務(wù),。鼓勵有條件的地方對將現(xiàn)有設(shè)施場地改擴(kuò)建用于老年助餐服務(wù)的,,給予相應(yīng)補(bǔ)貼和支持。
(十一)加大運(yùn)營扶持力度,。建立“個人出一點(diǎn),、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn),、集體添一點(diǎn),、社會捐一點(diǎn)”的多元籌資機(jī)制,支持老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)提供穩(wěn)定可持續(xù)的服務(wù),。有條件的地方可綜合考慮助餐服務(wù)人次和質(zhì)量,、老年人滿意度等情況,給予老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)一定的運(yùn)營補(bǔ)助或綜合性獎勵補(bǔ)助,。對符合條件的老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu),,按規(guī)定落實稅費(fèi)優(yōu)惠政策,用水,、用電,、用氣、用熱按規(guī)定執(zhí)行居民生活類價格,。鼓勵各地出臺惠企政策,,積極調(diào)動社會力量參與老年助餐服務(wù)。支持具備資質(zhì)的各類經(jīng)營主體平等參與老年助餐服務(wù),平等享受相關(guān)優(yōu)惠政策,。
(十二)實施就餐分類補(bǔ)貼,。堅持有償服務(wù),有條件的地方可結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和財力狀況,,根據(jù)老年人經(jīng)濟(jì)困難程度,、失能等級等情況,對享受助餐服務(wù)的老年人給予差異化補(bǔ)貼,,補(bǔ)貼的范圍,、方式、標(biāo)準(zhǔn)由地方各級民政部門會同財政部門研究確定,。有條件的地方可將面向特殊困難老年人的助餐服務(wù)納入當(dāng)?shù)鼗攫B(yǎng)老服務(wù)清單,。支持各地以發(fā)放老年助餐消費(fèi)券等方式,讓老年人享受看得見的實惠,。
五,、加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管
(十三)壓實各方責(zé)任。強(qiáng)化屬地管理責(zé)任,,落實地方各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制,,完善老年助餐服務(wù)食品安全保障、監(jiān)督考核,、應(yīng)急處置,、責(zé)任追究等制度。老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)開展食品經(jīng)營活動,,建立健全原料控制、餐具飲具清洗消毒,、食品留樣等制度,,嚴(yán)格落實食品安全自查、問題隱患整改,、潛在風(fēng)險報告等要求,。采用集體用餐配送方式的老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)與供餐單位簽訂供餐合同,,指定專人負(fù)責(zé)查驗供餐單位提供的食品,,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。切實抓好老年助餐服務(wù)場所安全生產(chǎn)工作,,加強(qiáng)服務(wù)中的人身安全,、消防安全等管理,防范各類安全風(fēng)險,。鼓勵老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)購買食品安全等相關(guān)責(zé)任保險,。
(十四)強(qiáng)化日常監(jiān)管。老年助餐服務(wù)有關(guān)管理部門應(yīng)當(dāng)依職責(zé)聯(lián)合開展抽查檢查,,按規(guī)定公布食品安全日常監(jiān)督管理信息,。定期對老年助餐服務(wù)價格和質(zhì)量進(jìn)行評估,,結(jié)合老年人滿意度等情況,適時動態(tài)調(diào)整對老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)的扶持政策,。對不落實食品安全管理,、運(yùn)營管理等規(guī)定的,依法依規(guī)進(jìn)行處理,。
(十五)加強(qiáng)社會監(jiān)督,。鼓勵具備條件的老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)采用透明可視方式公開展示餐飲服務(wù)相關(guān)過程,通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式接受社會監(jiān)督,。鼓勵邀請老年人,、社區(qū)居民代表參與食品安全檢查。暢通投訴舉報渠道,,及時有效解決群眾合理訴求,。
六、強(qiáng)化實施保障
(十六)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。各地要建立健全黨委領(lǐng)導(dǎo),、政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)同,、社會參與,、家庭盡責(zé)的老年助餐服務(wù)工作機(jī)制,把發(fā)展老年助餐服務(wù)作為為民辦實事重要內(nèi)容,,納入居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)整體部署,、統(tǒng)籌推進(jìn),納入積極應(yīng)對人口老齡化能力評價指標(biāo)體系推動落實,;要根據(jù)本方案要求,,結(jié)合實際制定實施方案或細(xì)化完善已有方案??h級人民政府要做好轄區(qū)內(nèi)老年助餐服務(wù)工作的資源統(tǒng)籌,、組織實施等工作,不斷調(diào)整優(yōu)化政策措施,;鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要做好具體實施和落實工作,,村(居)委會要積極協(xié)助做好相關(guān)工作。中央財政要對地方老年助餐服務(wù)工作給予支持,,并將發(fā)展老年助餐服務(wù)納入養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)相關(guān)激勵工作,。
(十七)明確部門職責(zé)。有關(guān)部門要主動作為,、協(xié)同配合,,大力支持老年助餐服務(wù)工作,切實形成工作合力。民政部門要履行好牽頭職責(zé),,依托各級老齡工作委員會,,加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和督促指導(dǎo)。發(fā)展改革部門要把老年助餐服務(wù)納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展相關(guān)專項規(guī)劃統(tǒng)籌推進(jìn),,在中央預(yù)算內(nèi)投資支持養(yǎng)老服務(wù)體系等建設(shè)中強(qiáng)化老年助餐服務(wù)能力,。財政部門要按規(guī)定落實財稅支持政策,加強(qiáng)資金規(guī)范使用監(jiān)管,。人力資源社會保障部門要落實就業(yè)扶持政策,,鼓勵支持老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)吸納重點(diǎn)群體就業(yè),并按規(guī)定給予補(bǔ)貼,。自然資源部門要統(tǒng)籌規(guī)劃老年助餐服務(wù)設(shè)施用地空間布局,,保障和規(guī)范用地供應(yīng)。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要結(jié)合城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造,、完整社區(qū)建設(shè)試點(diǎn)等工作,,統(tǒng)籌推進(jìn)老年助餐服務(wù)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要將農(nóng)村老年助餐服務(wù)工作作為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容,,協(xié)調(diào)農(nóng)村公共服務(wù)資源向老年助餐服務(wù)傾斜,。商務(wù)部門要積極引導(dǎo)有條件的餐飲、商貿(mào)物流企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)平臺參與老年助餐服務(wù),。稅務(wù)部門要落實老年助餐服務(wù)領(lǐng)域稅收減免優(yōu)惠政策,。市場監(jiān)管部門要會同相關(guān)行業(yè)主管部門加強(qiáng)對老年助餐服務(wù)的食品安全監(jiān)管。消防救援機(jī)構(gòu)等部門要依法加強(qiáng)對老年助餐服務(wù)場所的消防監(jiān)督檢查,。其他有關(guān)部門按職責(zé)做好老年助餐服務(wù)相關(guān)工作,。
(十八)做好督促指導(dǎo)。各地要從實際出發(fā),,尊重群眾意愿,,積極穩(wěn)妥探索各具特色、靈活多樣的老年助餐服務(wù)方式,;力戒形式主義,避免資源浪費(fèi),,防止“一哄而上”,、“一刀切”,發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正,。民政部要會同有關(guān)部門加強(qiáng)動態(tài)跟蹤,,督促指導(dǎo)各地根據(jù)現(xiàn)有工作基礎(chǔ)有序推進(jìn)老年助餐服務(wù)擴(kuò)面提質(zhì)工作;適時開展工作評估,,總結(jié)推廣經(jīng)驗做法,,切實抓好貫徹落實;注重宣傳引導(dǎo),積極營造全社會關(guān)心老年人,、支持老年助餐服務(wù)的良好氛圍,。